Sastojci
GLAVNO JELA
1 kg tikvica
5oog tankih kora za pitu
1 poriluk
3 kasike kukuruznog brasna
1 dl kajmaka
300g feta sira
1 kasika parmezan
1 dl ulja
malo soli
Preljev
3 jajeta
3 kasike ulja
0,5 dl mlijeka
1 dl jogurta
Priprema
Tikvice ocistite, isjeckajte na sitne komadice i posolie, Ostavite ih nekoliko minuta da puste vodu i dobro ocjedite. U vecoj zdjeli sjedinite ocjedjene tikvice zajedno sa sim ostalim sastojcima i lagano promjesajte da se masa sjedini.
Koru za pitu poprskati sa malo ulja prekriti drugom korom i tako redjati cetri kore, posljednju cetvrtu koru premazite sa malo preliva od jaja, ulja, mlijeka i jogurta, Zatim nanesite jedan dio fila od tikvica, urolajte rolat stavite u podmazan pleh i isti premazite sa prelivom od jaja. Postupak ponavljate dok neutrosite sve listove i nadje. Pitu pecite u zagrijanoj pecnici na l80c dok ne dobije zlatno-zutu boju. Izvadite je iz pecnice sakekajte da se malo prohladi pa sjecite po zelji, Sluzite uz jogurt.
Posluživanje
Tikvice morate dobro ocjediti da pita ne bude gnjecava.
http://receptizabrzaijednostavnajela1.blogspot.ba
Nema komentara:
Objavi komentar